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경희대 삼삼뼈국
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[내돈내산 맛집] 회기역/경희대 삼삼뼈국내돈내산맛집 2023. 8. 24. 09:10
어디선가 본 게시물에서, 감자탕이 모든 영양소가 골고루, 많이 든 음식이라는 것을 보았다. 물론 나트륨과 지방, 칼로리도 높아서 문제였지만. 여하튼 감자탕은 그런걸 다 떠나서 맛있다. 그러면서도 먹고 나면 늘 아쉬움이 남기도 한다. 등뼈를 직접 시장에서 파는 가격을 본 사람이라면 알겠지만, 사실 돼지 등뼈는 싸다. 귀찮은걸 어떻게든 넘긴다면 저렴한 가격에 집에서 뼈를 산더미처럼 쌓아놓고도 먹을 수 있는 것. 그래서 할머니는 여름이면 감자탕을 한 솥 끓여두시기도 했고, 신혼 초에도 한 번 배부르게 해먹은 적이 있다. 추가로 감자탕은 어디서나 맛있지만, 반대로 어디서도 엄청난 만족감을 주지는 못한다는 것. 이건 사실 한국식 탕류의 대부분이 가지고 잇는 문제이기도 한데, 어쨌거나 아쉬운 것은 아쉬운 것이다. ..