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광명역 수플레
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[내돈내산 맛집] 광명역 / 광명 이케아 백금당카테고리 없음 2022. 9. 9. 00:07
디저트... 그것은 심오한 영역... 디저트가 삶에 필수 불가결한 영역이냐고 물으면, 그건 당연히 아니다. 사실 먹고 살기 위한 '먹이'로 따지자면 디저트는 참으로 애매하다. 일단 만드는 과정이 복잡하고 그 과정에 비해 영양소가 높은 것도 아니니까. 그러나 '양식'으로 따지자면 디저트는 그야말로 극에 다다른 음식이다. 디저트는 보통 배가 부른 상황에서 먹으니 이는 배고픔을 채우기 위한 것이 아닌 정신의 공허를 채우기 위한 안식이 아닌가. 그렇기에 디저트는 늘 최첨단을 달릴 수 밖에 없으며, 매 시기마다 새로운 종류의 디저트가 나타났다 사라지고, 다시 나타나며, 유행은 생기고 또 돌고 도는 것이다. 그런 한국의 디저트 씬에 꽤나 꾸준한 인기를 끌어오던 것이 수플레였는데, 막상 또 디저트를 열심히 찾아다니면..